To ψωμί - ψωμάκι θα πουν οι καταναλωτές

• Το ψωμί… ψωμάκι θα πουν ακόμη περισσότεροι καταναλωτές, εάν επαληθευτούν οι εκτιμήσεις ότι κύμα ανατιμήσεων στο αλεύρι και τα προϊόντα άρτου, αναμένεται να πλήξει και την ελληνική αγορά. Είναι, δυστυχώς, γεγονός ότι τα νοικοκυριά έχουν προχωρήσει κατά την διάρκεια της κρίσης σε μεγάλες περικοπές, ακόμη και σε βασικά προϊόντα διατροφής, με αποτέλεσμα να έχουν αλλάξει οι διατροφικές τους συνήθεις, όμως το ψωμί - αν και μειωμένο - εξακολουθεί να αποτελεί αναπόσπαστο κομμάτι του τραπεζιού. Το θέμα ανέδειξε δημοσίευμα του «Έθνους», σύμφωνα με το οποίο ήδη αρκετές βιομηχανίες του κλάδου που προμηθεύουν τα σούπερ μάρκετ έχουν ανακοινώσει αυξήσεις τιμών από 4% έως 6,5% στα προϊόντα άρτου και από 7% έως 10% στο αλεύρι, οι οποίες θα ξεκινήσουν να εφαρμόζονται σταδιακά από τα τέλη Νοεμβρίου μέχρι και τις αρχές του επόμενου έτους. Προβληματισμός… Από την πλευρά τους οι αρτοποιοί, γνωρίζουν ότι τα νοικοκυριά έχουν υποστεί τεράστιες θυσίες και πολλές μειώσεις στο διαθέσιμο εισόδημά τους, ωστόσο δεν κρύβουν την ανησυχία τους για την εκτόξευση των διεθνών τιμών στα σιτηρά. Όπως αναφέρει στο ίδιο δημοσίευμα ο Πρόεδρος της Ομοσπονδίας Αρτοποιών Ελλάδας, Μιχάλης Μούσιος, «οι επαγγελματίες του χώρου παρακολουθούν με ιδιαίτερο προβληματισμό τη σημαντική επιβάρυνση στο κόστος των πρώτων υλών, ωστόσο δεν σχεδιάζουν ακόμη να αυξήσουν τον τιμοκατάλογό τους». Ωστόσο, υπογραμμίζει πως «εάν το φαινόμενο συνεχιστεί, δεν αποκλείεται να τεθεί ζήτημα ανατιμήσεων και στο ψωμί που πωλείται στους φούρνους από τη νέα χρονιά».