Πλήγμα για τη μελισσοκομία οι ελληνοποιήσεις μελιού!

Τρόφιμο ανώτερης διατροφικής αξίας με έντονες βιολογικές δράσεις είναι το μέλι, το οποίο συγκαταλέγεται στις υπερτροφές ενώ η τιμή πώλησής του είναι υψηλή. Ωστόσο, η μεγάλη ζήτηση από πλευράς των καταναλωτών σε συνδυασμό με την υψηλή τιμή, όπως συμβαίνει και με άλλα προϊόντα (λάδι, κρασί κλπ.) προσφέρουν κίνητρα νοθείας με σκοπό το μεγαλύτερο κέρδος.

Το πρόβλημα είναι ιδιαίτερα σοβαρό τόσο στη χώρα μας, όπου κυκλοφορούν μεγάλες ποσότητες νοθευμένου προϊόντος, όσο και σε Ευρωπαϊκό επίπεδο. Όπως αποκαλύπτουν στοιχεία που έδωσε στη δημοσιότητα η Ευρωπαϊκή Επιτροπή, το 46% του μελιού στην ευρωπαϊκή αγορά, δηλαδή περίπου το μισό του συνόλου, είναι νοθευμένο. 

Πώς το νοθεύουν…

Όπως αναφέρει η Ένωση Εργαζομένων Καταναλωτών Ελλάδας, η νοθεία του μελιού είναι ένα παγκόσμιο φαινόμενο που εξελίσσεται σε πέντε άξονες και συγκεκριμένα σε ανάμιξή του με γλυκαντικές ύλες, σε παραγωγή προϊόντος αποκλειστικά από σιρόπια, τροφοδότηση των μελισσιών κατά τη διάρκεια της ανθοφορίας, τρύγο ανώριμου μελιού και σε πώληση μελιού με βοτανική ή γεωγραφική ένδειξη διαφορετική από την πραγματική. Η σοβαρότητα της κατάστασης γίνεται μάλιστα ακόμη πιο έντονη αν ληφθεί υπόψη ότι το μέλι λόγω των βιολογικών του δράσεων καταναλώνεται σε μεγάλες ποσότητες από ευπαθείς ομάδες.

Οι ελληνοποιήσεις

Πάντως, στην εγχώρια αγορά εμφανίζονται εκτεταμένες ελληνοποιήσεις μελιών, δηλαδή πώληση εισαγόμενων προϊόντων ως ελληνικά ή ανάμιξη ξένου με ελληνικό και η πώληση ως ελληνικό, με χαρακτηριστικό την πολύ χαμηλή τιμή που είναι μικρότερη από το κόστος παραγωγής του ελληνικού μελιού. 

Σχετική οδηγία της Ε.Ε. προβλέπει, ωστόσο, την εφαρμογή ενός συστήματος ιχνηλασιμότητας στο μέλι με το οποίο θα καθίσταται δυνατός ο προσδιορισμός των χωρών συλλογής του και το ποσοστό συμμετοχής της κάθε χώρας. Πρόκειται για διαδικασία που εκτιμάται πως αποτελεί τη βάση επίλυσης του τεράστιου προβλήματος διακίνησης ανεξέλεγκτου φθηνού εισαγόμενου, υποβαθμισμένου και νοθευμένου μελιού καθώς και των ελληνοποιήσεων. Για την εφαρμογή της ιχνηλασιμότητας υπάρχουν ψηφιακές λύσεις όπως το σύστημα «Blockchain», όμως επαφίεται στα κράτη - μέλη της Ε.Ε. το αν θέλουν να περιορίσουν το χρόνιο πρόβλημα της νοθείας και των ελληνοποιήσεων μελιού. Με την κατάλληλη νομοθεσία, επομένως, η Ελλάδα μπορεί να βελτιώσει την εικόνα θεσπίζοντας εναρμονισμένες μεθόδους ανίχνευσης της νοθείας και βάζοντας έτσι φρένο στην εκτεταμένη διακίνηση του νοθευμένου μελιού. Αν δεν το κάνει, η ελληνική μελισσοκομία δεν θα καταφέρει να επιβιώσει με τον αθέμιτο ανταγωνισμό.