Άλλο τα διήμερα καζάνια τσίπουρου και άλλο οι βιομηχανίες οινοπνεύματος!
Τη δημιουργία διακριτού Κωδικού Αριθμού Δραστηριότητας (ΚΑΔ) αποκλειστικά για τους διήμερους αποσταγματοποιούς, ζητά με επιστολή του προς την πολιτική ηγεσία του Υπουργείου Οικονομικών ο Σύλλογος Αμβυκούχων και Αμπελοκαλλιεργητών Ηπείρου, επισημαίνοντας ότι η σημερινή κατάσταση δημιουργεί σημαντικά διοικητικά και λειτουργικά προβλήματα για εκατοντάδες μικρούς παραγωγούς.
Όπως αναφέρεται στην επιστολή (την υπογράφουν ο Πρόεδρος Γιάννης Παπαθανασίου και ο Γραμματέας Ζώης Γαλατάς), οι διήμεροι αποσταγματοποιοί αποτελούν μια ιδιαίτερη κατηγορία παραγωγών που αναγνωρίζεται από την ελληνική νομοθεσία και λειτουργεί με ειδικό καθεστώς αδειοδότησης υπό την εποπτεία των τελωνειακών αρχών. Πρόκειται για δραστηριότητα περιορισμένης χρονικής διάρκειας, μικρής κλίμακας, που βασίζεται στη χρήση παραδοσιακών αμβύκων και συνδέεται άμεσα με την αμπελοκαλλιέργεια και την αγροτική παραγωγή.
Ωστόσο, σύμφωνα με τον Σύλλογο, η πρόσφατη υποχρέωση δήλωσης ΚΑΔ για τη νόμιμη διάθεση του προϊόντος συνοδεύτηκε από την απόδοση στους διήμερους αποσταγματοποιούς του ίδιου κωδικού που χρησιμοποιούν οι επαγγελματικές και βιομηχανικές μονάδες παραγωγής αποσταγμάτων. Η εξέλιξη αυτή, όπως τονίζεται, δημιουργεί εύλογες ανησυχίες καθώς ενδέχεται να οδηγήσει στην εφαρμογή κανονιστικών υποχρεώσεων που έχουν σχεδιαστεί για μεγάλες επιχειρήσεις και όχι για μικρούς εποχικούς παραγωγούς.
Οι αμβυκούχοι επισημαίνουν ότι η εξομοίωση με τις βιομηχανικές μονάδες μπορεί να συνεπάγεται απαιτήσεις σχετικά με τις κτιριακές εγκαταστάσεις, τις τεχνικές προδιαγραφές του εξοπλισμού, τους κανόνες υγιεινής και ασφάλειας ή ακόμη και διαδικασίες λειτουργίας που δεν ανταποκρίνονται στα πραγματικά χαρακτηριστικά της διήμερης απόσταξης. Όπως χαρακτηριστικά αναφέρεται, πρόκειται για μια δραστηριότητα που ασκείται περιορισμένα μέσα στο έτος, με παραδοσιακό τρόπο και χωρίς τα χαρακτηριστικά της οργανωμένης βιομηχανικής παραγωγής.
Στην επιστολή γίνεται επίσης λόγος για διοικητική ασάφεια που προκαλεί η έλλειψη διακριτού ΚΑΔ. Σύμφωνα με τον Σύλλογο, η απουσία ξεκάθαρης κατηγοριοποίησης δυσκολεύει τόσο τις δημόσιες υπηρεσίες όσο και τους ίδιους τους παραγωγούς, καθώς αφήνει περιθώρια διαφορετικών ερμηνειών από υπηρεσία σε υπηρεσία, σχετικά με τις υποχρεώσεις που απορρέουν από τη δραστηριότητά τους.
Για τους λόγους αυτούς, ο Σύλλογος προτείνει τη θεσμοθέτηση ειδικού Κωδικού Αριθμού Δραστηριότητας με ενδεικτική περιγραφή την «Παραδοσιακή περιορισμένης διάρκειας απόσταξη από μικρούς παραγωγούς (διήμεροι αποσταγματοποιοί - αμβυκούχοι)».
Ο Σύλλογος Αμβυκούχων και Αμπελοκαλλιεργητών Ηπείρου καλεί το Υπουργείο Οικονομικών να εξετάσει άμεσα το αίτημα και να προχωρήσει στις αναγκαίες νομοθετικές ή κανονιστικές παρεμβάσεις. Παράλληλα, δηλώνει έτοιμος να συμμετάσχει σε θεσμικό διάλογο με τις αρμόδιες υπηρεσίες, καταθέτοντας στοιχεία και τεκμηρίωση για τα ιδιαίτερα χαρακτηριστικά της δραστηριότητας, με στόχο τη διαμόρφωση ενός πλαισίου που θα ανταποκρίνεται στις πραγματικές ανάγκες των μικρών αποσταγματοποιών και της ελληνικής αμπελουργικής παράδοσης.
