Στο γάλα γαϊδούρας (!) επένδυσε πρότυπη μονάδα στην Χρυσοβίτσα Μετσόβου

• Ένα λαμπρό παράδειγμα πρότυπης επιχειρηματικής δραστηριότητας αποτελεί η «Φάρμα Μετσόβου» στη Χρυσοβίτσα Ιωαννίνων, όπου εκτρέφονται σήμερα 250 ζώα και παράγεται υψηλής ποιότητας φρέσκο γάλα όνου, το οποίο περιέχει όλα εκείνα τα θρεπτικά συστατικά που το καθιστούν πολύτιμο διατροφικό προϊόν, καθώς και μια σειρά καλλυντικών που έχουν ως βάση τους το συγκεκριμένο γάλα.
Αξίζει να σημειωθεί ότι πρόσφατες μελέτες έχουν δείξει πως το γάλα γαϊδούρας είναι η τροφή που πλησιάζει όσο καμία άλλη σε διατροφικά χαρακτηριστικά και οφέλη στο μητρικό γάλα ανθρώπου.
Την πρότυπη αυτή βιολογικά πιστοποιημένη, καινοτόμο και πλήρως καθετοποιημένη παραγωγική μονάδα, που ξεκίνησε την λειτουργία της το 2014, επισκέφθηκε το Σάββατο ο βουλευτής Ιωαννίνων του ΣΥΡΙΖΑ Γιάννης Καραγιάννης, ο οποίος ενημέρωσε τους δημιουργούς της επιχείρησης για τις δυνατότητες που παρέχει το Πρόγραμμα Αγροτικής Ανάπτυξης 2014-2020 και τα προγράμματα εξωστρέφειας του Enterprise Greece, και επισήμανε με δηλώσεις του στα τοπικά ΜΜΕ: «το γάλα όνου, αποτελεί ένα προϊόν με υψηλή διατροφική αξία το οποίο κυκλοφορεί στο εμπόριο σε πολλές χώρες της Ευρωπαϊκής Ένωσης, αποφέροντας οφέλη στους παραγωγούς και τους καταναλωτές. Στη χώρα μας υπάρχει η δυνατότητα εκτροφής όνων και παραγωγής γάλακτος με αξιόλογες προοπτικές αξιοποίησής του στην υγεία και τη διατροφή».