Τώρα που φτιάχνει ο καιρός και στην ελληνική ύπαιθρο, …κάνουν πρόβα τα κλαρίνα, για τα επερχόμενα πανηγύρια, το κράτος δεν παραμένει αμέτοχο στα… τεκταινόμενα!

Ακούγεται πως:

Με πρόσχημα τη… διασφάλιση της δημόσιας υγείας στα πανηγύρια, που αρχίζουν οσωνούπω, μέχρι και… POS ετοιμάζει να βάλει… δίπλα στα κάρβουνα, όπου σιγοψήνονται τα σουβλάκια! (κράτος προνοητικό… χτυπάει στο ψαχνό!)

Κάποιος «φορολογικός εγκέφαλος», πέταξε την ιδέα να… καταργηθούν οι υπαίθριες ψησταριές στα πανηγύρια, για λόγους υγείας και… όχι φορολογίας. (ένα πανάρχαιο έθιμο, που ο λαός το αγκάλιασε και… το εμπιστεύεται!)

Η… κρατική υπηρεσία προτείνει το κέτερινγκ, δηλαδή φαγητό-πακέτο στην πλατεία με… εξασφαλισμένη τη φορολογία! (με πρόσχημα… πάντα την υγεία του πλήθους!)

Προσπαθεί δηλαδή το κράτος να βγάλει «από τη μύγα ξύγκι»!

Όμως, αλλού γίνονται τα πάρτι της φοροδιαφυγής!

Φανταστείτε λοιπόν ένα πανηγύρι στα Τζουμέρκα ή στο Ζαγόρι, μια παρέα να πίνει μπύρες και να χορεύει τα… καγκέλια και ύστερα στο τραπέζι να… ανοίγουν το κέτερινγκ να φάνε!

Να τους στερήσουν το αχνιστό σουβλάκι από την ψησταριά! Μια ψησταριά στην πλατεία του χωριού, που ψήνει συνεχώς και βγάζει… καπνό, πότε μαύρο, πότε άσπρο!

Ούτε… στο Βατικανό να ήταν!

* Ο Γιάννης Μπούγιας είναι Καθηγητής Φυσικής Αγωγής.