ΕΠΙΚΑΙΡΟΤΗΤΑ

Διεθνής διάκριση στον Λευτ. Γκλίναβο για την προσφορά του στην οινολογία

- Ως εξαιρετικής και ξεχωριστής ποιότητας κρασί αξιολογήθηκε  το Primus Zitsa Barrique

25 Νοέ 2015 • 09:28
Διεθνής διάκριση στον Λευτ. Γκλίναβο για την προσφορά του στην οινολογία


- Ως εξαιρετικής και ξεχωριστής ποιότητας κρασί αξιολογήθηκε  το Primus Zitsa Barrique

• Μια σημαντική διάκριση που αναδεικνύει διεθνώς την Ήπειρο και τα ποιοτικά της προϊόντα, κατέκτησε ο γνωστός Γιαννιώτης οινοποιός Λευτέρης Γκλίναβος (πρ. δήμαρχος Ιωαννίνων), ο οποίος τιμήθηκε για την προσφορά του στην οινολογία στο 13ο Ευρωπαϊκό Συνέδριο των Αδελφοτήτων Οινογαστρονομίας, που πραγματοποιήθηκε πρόσφατα  στο  Per-pignan της Γαλλίας.
Ας σημειωθεί ότι στο Συνέδριο αυτό συμμετείχαν περισσότερες από 60 αδελφότητες από 10 Ευρωπαϊκές Χώρες. Σε ειδική εκδήλωση βραβεύτηκαν εκπρόσωποι εταιρειών που διακρίθηκαν για την ποιότητα των προϊόντων τους και οι κύριοι συντελεστές δημιουργοί των προϊόντων.
Για την Ελλάδα το βραβείο που απονεμήθηκε στον Λευτέρη Γκλίναβο ως οινολόγο, για την προσφορά του στη ποιοτική αναβάθμιση των κρασιών του «Κτήματος Γκλίναβος» και γενικότερα για την προσφορά του στην Ελληνική Οινολογία.
Στα πλαίσια του Συνεδρίου εκτέθηκαν προϊόντα από διάφορες περιοχές των Αδελφοτήτων που συμμετείχαν, όπου το Primus Zitsa Barrique του Κτήματος Γκλίναβος αξιολογήθηκε ως εξαιρετικής και ξεχωριστής ποιότητας κρασί.
Στην ελληνική αντιπροσωπεία συμμετείχαν μέλη της Αδελφότητας Οινογαστρονομίας Πρέβεζας «Μίθαικος», με τον Πρόεδρο αυτής, γνωστό σεφ  κ. Παύλο Αλεξάνδρου, ο οποίος μάλιστα πρότεινε τον κ. Γκλίναβο για την εν λόγω διάκριση.

Η ομιλία Γκλίναβου
Στην ομιλία του ο Λευτέρης Γκλίναβος αναφέρθηκε στη μοναδικότητα και την ποιοτική αξία της Ντεμπίνας, καθώς και στη σημασία που διαδραματίζει η Ένωση Ευρωπαϊκών Αδελφοτήτων Οινογαστρονομίας στη παραγωγή προϊόντων ποιότητας οινοποιίας και γαστρονομίας.
Όπως ανέφερε «η Ελλάδα είναι μια χώρα με μεγάλη ιστορία αλλά και αμπελουργική παράδοση. Περισσότερα από 350 χρόνια στη χώρα μας καλλιεργούνται αμπέλια και παράγονται κρασιά διαφόρων τύπων. Όπως σε όλες τις αμπελουργικές χώρες υπάρχουν γηγενείς ποικιλίες και οι λεγόμενες διεθνείς που κυρίως έχουν καταγωγή τη Γαλλία».
Στη συνέχεια αναφέρθηκε  στις αυθεντικές ελληνικές ποικιλίες, σημειώνοντας ότι μια από αυτές είναι η λευκή ποικιλία κρασοστάφυλων με το όνομα Ντεμπίνα. Καλλιεργείται στο βορειοδυτικό τμήμα της Ελλάδας, την Ήπειρο και ιδιαίτερα στην αμπελουργική ζώνη της Ζίτσας, κοντά στα σύνορα με τη γειτονική Αλβανία. Τα εδάφη είναι ασβεστολιθικά με πολλούς λόφους και πλαγιές. Το υψόμετρο είναι 550 -720 μέτρα. Το κλίμα είναι ηπειρωτικό με ήπιους χειμώνες, πολλές βροχές και δροσερά καλοκαίρια.
Όπως σημείωσε ο κ. Γκλίναβος «από τα σταφύλια της Ζίτσας – που έχουν χαρακτηριστεί με Νόμο ως ποικιλία που δίνει κρασιά ΠΟΠ (Προστατευόμενη Ονομασία Προέλευσης Ζίτσα) παράγονται κρασιά λευκά, ξηρά φυσικά αφρώδη και ημιαφρώδη. Τα αρώματα είναι διακριτικά με τόνους εσπεριδοειδών, μήλου, αχλαδιού και ροδάκινου. Γεύση απαλή και αρμονική. Είναι ξεχωριστά για να συνοδεύουν θαλασσινά και φαγητά απαλά χωρίς έντονα καρυκεύματα. Το οινοποιείο μας στη Ζίτσα παράγει από τους ιδιόκτητους αμπελώνες ένα φάσμα κρασιών από τη Ντεμπίνα».

Το καθημερɩνό ενημερωτɩκό δελτίο της Ηπείρου
στο email σου.