• Με αρκετή δόση αυτοκριτικής μίλησε στην συνεδρίαση της Επιτροπής Παραγωγής και Εμπορίου της Βουλής ο κ. Γιάννης Καραγιάννης βουλευτής Ιωαννίνων του ΣΥΡΙΖΑ, για την προστασία της φέτας, του κορυφαίου εθνικού αυτού προϊόντος, το οποίο κινδυνεύει να χάσει την δυναμική του από τις συμφωνίες της Ε.Ε. με τρίτες χώρες.
«Μια τρύπα στο νερό», ήταν η απάντηση που έδωσε ο Γιαννιώτης βουλευτής στην ερώτησή του,  τι κάναμε διαχρονικά για αυτό το προϊόν. «Δυστυχώς δεν κάναμε απολύτως τίποτε και έχουμε τεράστιες ευθύνες που δεν μπορέσαμε να στηρίξουμε το εθνικό μας προϊόν και κατ’ επέκταση την ελληνική κτηνοτροφία», ανέφερε χαρακτηριστικά.
Καίρια ερωτήματα
Μεταξύ των ερωτημάτων που έθεσε ο κ. Καραγιάννης ήταν και τα εξής:
- Τι κάναμε εμείς, ως χώρα, από το 2005 και μετά για να προστατεύσουμε το εθνικό μας αυτό προϊόν τόσο στην εσωτερική όσο και στη διεθνή αγορά;
- Τι κάναμε για να προστατεύσουμε το ΠΟΠ και την γεωγραφική ένδειξη της φέτας, που ως γνωστόν παράγεται αποκλειστικά από αιγο-πρόβιο γάλα, σε αναλογία περίπου 30-70, έχει συγκεκριμένο χρόνο ωρίμανσης, απαιτούνται 4 κιλά γάλα για 1 κιλό τυρί και η ποιότητά της εξαρτάται τόσο από τον παραδοσιακό τρόπο παραγωγής, όσο και από την εξαιρετική ποιότητα του γάλακτος που οφείλεται στις ντόπιες φυλές προβάτων και στην χλωρίδα της ελληνικής φύσης με τα 5.000 φυτά.
- Κάναμε κάτι να σταματήσουμε την ετήσια μείωση κατά 10% της αιγο-προβατοτροφίας από το 2010 και την μείωση κατά 3.500 τόνους της παραγωγής φέτας, μόνο την περίοδο 2011-2013;
- Κάναμε κάτι να προστατεύσουμε την ναυαρχίδα των ελληνικών τυριών στη διεθνή αγορά, στην οποία η ζήτηση ξεπερνάει τους 500.000 τόνους το χρόνο και καλύπτεται κυρίως από παντός τύπου λευκά τυριά διαφόρων χωρών, με την ελληνική παραγωγή να ανέρχεται στους 95.000 τόνους, εκ’ των οποίων εξάγονται οι 43.000;
- Κάναμε κάτι για να βελτιώσουμε την τρίτη θέση που κατέχουμε στην ΕΕ στην παραγωγή τυριών, μετά την Γαλλία και την Ιταλία, με 20 ΠΟΠ σε σύνολο 125 και κορυφαίο την φέτα;
Τα επόμενα βήματα
Ο Γιαννιώτης βουλευτής, στην δεδομένη στιγμή ζήτησε να σταματήσουν τα «κροκοδείλια» δάκρυα, η επίρριψη ευθυνών σε τρίτους, τα αναθέματα στις όποιες συμφωνίες και να δούμε τι πρέπει να κάνουμε από εδώ και πέρα. Κατά τον Ι. Καραγιάννη, μεταξύ άλλων, είναι αναγκαία:
- Η χάραξη εθνικής στρατηγικής για το προϊόν με ιδιαίτερη βαρύτητα στις ντόπιες φυλές, την γεννητική τους βελτίωση, την στήριξη της ελληνικής κτηνοτροφίας και την εξασφάλιση πρωτεϊνούχων κτηνοτροφικών φυτών για υψηλής ποιότητας σιτηρέσιο των ζώων.
- Η δημιουργία διεπαγγελματικής της φέτας, στα πρότυπα της ιταλικής παρμεζάνας και του γαλλικού ροκφόρ, για πλήρη διαφοροποίηση με τα άλλα λευκά τυριά, κυρίως αγελαδινά και την εξασφάλιση προστιθέμενης αξίας του προϊόντος.
- Αυστηροί έλεγχοι στις εισαγωγές γάλακτος που προορίζονται για παραγωγή τυριών και αυστηροί έλεγχοι στις μονάδες παραγωγής φέτας για χρήση αγελαδινού γάλακτος, σκόνης και διάφορων "βελτιωτικών" που αλλάζουν την σχέση 4 προς 1 για μείωση του κόστους παραγωγής.
- Σύνδεση του τουριστικού μας προϊόντος με την πρωτογενή παραγωγή, τον πολιτισμό και την ελληνική γαστρονομία σε εθνικό και περιφερειακό επίπεδο.
- Αξιόπιστο και στοχευμένο πρόγραμμα προώθησης και προβολής της φέτας στις αγορές-στόχους των ελληνικών τροφίμων και ποτών.