•• Η μεγάλη και συνεχώς ανοδική εμπορική επιτυχία που έχει σε παγκόσμιο επίπεδο η «φέτα» αποτελεί το βασικό κίνητρο ώστε να καπηλευτούν το μοναδικό αυτό ελληνικό προϊόν,  βιομηχανίες και χώρες. 

Η αγορά της «φέτας» αυξάνεται συνεχώς, καθώς ολοένα και περισσότεροι καταναλωτές σε διάφορες χώρες του πλανήτη «αποκαλύπτουν» τη γευστική και διατροφική ανωτερότητα της φέτας. Ενδεικτικό στοιχείο της «απήχησης» που έχει στους καταναλωτές η φέτα, είναι η αύξηση- ρεκόρ στις εξαγωγές που σημειώθηκε πέρυσι, φτάνοντας στα  605 εκατ. ευρώ έναντι 388 εκατομμυρίων το 2019.

Η αύξηση της ζήτησης, βάζει σε «πειρασμό» την «αντιγραφή» της ονομασίας της. Αν μέχρι πριν λίγα χρόνια το βασικό πρόβλημα εντοπίζονταν στην Ευρώπη, τώρα νέα «μέτωπα» ανοίγουν στον ορίζοντα καθώς παραπλανητικές ονομασίες για «φέτα» εντοπίζονται και στις μακρινές χώρες της Χιλής και της Αυστραλίας. Βέβαια για την παραγόμενη εκτός Ελλάδος «φέτα», το μόνο κοινό που υπάρχει είναι η ονομασία, καθώς η ποιότητα δεν έχει, ούτε και μπορεί να έχει καμία σχέση.

 Με βάση τα στοιχεία που έχουν συγκεντρωθεί  οι Έλληνες παραγωγοί, μέσω των οργανώσεών τους και με τη στήριξη της Πολιτείας, ετοιμάζουν την αντεπίθεσή τους κατά όσων επιχειρούν να καπηλευτούν την ονομασία του ελληνικού τυριού, που αποτελεί «σήμα κατατεθέν» για τα γαλακτοκομικά και γενικά για τα αγροτικά μας προϊόντα. 

Στην κορυφή η Ήπειρος

Ιδιαίτερο ενδιαφέρον έχει και αυτή η «μάχη» για την Ήπειρο, στην οποία παράγονται πολύ μεγάλες ποσότητες που προωθούνται σε ξένες αγορές, με την ποιότητά της να ξεχωρίζει εξαιτίας και της παραδοσιακής κτηνοτροφίας που εξακολουθεί να κυριαρχεί, αξιοποιώντας το φυσικό περιβάλλον που διαθέτει η Ηπειρωτική ύπαιθρος. Δεν είναι τυχαίο άλλωστε που στον «πόλεμο» που είχε ξεσπάσει τα τελευταία χρόνια κατά της παράνομης χρήσης εισαγόμενου γάλακτος για παρασκευή φέτας, δεν είχε εμπλακεί καμία επιχείρηση από την Ήπειρο. 

Πρωταγωνιστικό ρόλο στις εξαγωγές φέτας έχει η «ΔΩΔΩΝΗ», όμως εκτός αυτής υπάρχει μια πλειάδα μεγάλων ή και μικρότερων γαλακτοκομικών επιχειρήσεων που παράγουν την «αυθεντική» ηπειρώτικη φέτα, όπως είναι η «ΗΠΕΙΡΟΣ» και ο «ΚΑΡΑΛΗΣ» στην Άρτα, ο ΠΟΡΙΚΗΣ στο Πωγώνι, ο ΤΣΟΥΤΣΟΠΛΙΔΗΣ στα Γιάννενα (με αναφορά και στο Μέτσοβο), ο ΜΠΑΘΑΣ επίσης στην Άρτα, ο ΠΑΠΑΔΟΠΟΥΛΟΣ στην Παραμυθιά κ.α. 

Πολλαπλασιάζονται τα φαινόμενα

Η «καπήλευση» της ονομασίας της φέτας, δεν είναι φαινόμενο που συναντάται μόνο στη Χιλή. Ανάλογα φαινόμενα- και εκτός από τη Δανία με την οποία έγινε σκληρή «μάχη»- έχουν εντοπιστεί και σε άλλες χώρες της Ε.Ε., όπως στη Βουλγαρία, τελευταία μάλιστα επανέρχονται στο προσκήνιο οι Αμερικανοί που επιχειρούν να πετύχουν ελεύθερη χρήση της εμπορικής ονομασίας «φέτα», ανεξάρτητα από τον τόπο παραγωγής της, ενώ πλάγιες κινήσεις γίνονται και από τη γαλλική εταιρία Lactalis η οποία προωθεί λευκό τυρί (από αγελαδινό γάλα) με την ονομασία «Athenos». Οι πρώτες κινήσεις εστιάζουν στη Χιλή, στην οποία πολλαπλασιάζονται επικίνδυνα τα φαινόμενα παραποίησης.

Όπως αναφέρει σε ρεπορτάζ του ο «Οικονομικός Ταχυδρόμος» ο ΣΕΒΓΑΠ (Σύνδεσμος Ελληνικών Βιομηχανιών Γαλακτοκομικών Προϊόντων) μαζί με την Διεπαγγελματική Οργάνωση Φέτας ετοιμάζονται να αναλάβουν νομικές πρωτοβουλίες για να προστατεύσουν τα ελληνικά συμφέροντα. Συγκεκριμένα, σκοπεύουν να κάνουν ένσταση και να μπλοκάρουν τα σχέδια των ανταγωνιστών τους, έχοντας στη φαρέτρα τους και το γεγονός πως η ονομασία φέτα είναι ήδη κατοχυρωμένη από την Ελλάδα στον Παγκόσμιο Οργανισμό Πνευματικής Ιδιοκτησίας.

Στην Αυστραλία

Δυναμικές πρωτοβουλίες αναμένεται να αναληφθούν και στην Αυστραλία. Αν και εκεί τα πράγματα θεωρούνται πιο δύσκολα, ωστόσο οι Έλληνες παραγωγοί δηλώνουν πως δεν πρόκειται να εγκαταλείψουν… τα όπλα. «Πρόκειται για μια τεράστια αγορά με ιδιαίτερη σημασία… Θα προστατεύσουμε τα συμφέροντά μας πάση θυσία. Δεν θα λογαριάσουμε χρήματα και δράσεις…», σημειώνουν χαρακτηριστικά κύκλοι της γαλακτοβιομηχανίας.

Η χώρα των καγκουρό και των εκατομμυρίων Ελλήνων της διασποράς δεν δεσμεύεται από καμία διμερή συμφωνία με την ΕΕ. Και αυτό είναι που αυξάνει το βαθμό δυσκολίας και τις πιθανότητες επιτυχίας.

Σύμφωνα με πληροφορίες, στη μάχη αυτή επιχειρείται να εμπλακεί ενεργά η Ευρωπαϊκή Επιτροπή, προκειμένου να ενισχυθεί η διαπραγματευτική μας δύναμη, ενώ οι παραγωγοί βρίσκονται σε ανοιχτή γραμμή επικοινωνίας με το υπουργείο Εξωτερικών και τις κατά τόπους Πρεσβείες για να υπάρξει συντονισμένη δράση.

Πάλι τα ίδια…

Παρά τα μέτρα που έχουν ληφθεί τα τελευταία χρόνια από τη νυν Κυβέρνηση, χάρη στα οποία μειώθηκαν σημαντικά τα φαινόμενα νοθείας της φέτας, άρχισαν και πάλι να εντοπίζονται ανάλογα φαινόμενα. Αυτό τουλάχιστον προκύπτει από καταγγελία της Ομοσπονδίας Κτηνοτρόφων και Κτηνοτροφικών Συλλόγων Θεσσαλίας κατά εταιρίας του κλάδου, που και στο παρελθόν έχει εμπλακεί σε φαινόμενο «νοθείας». 

Σημειώνεται ότι η φέτα παρασκευάζεται αποκλειστικά από αιγοπρόβειο ελληνικό γάλα.  Η φέτα ΠΟΠ είναι μία κι έχει συγκεκριμένους κανόνες παραγωγής και διακίνησης, οτιδήποτε άλλο δεν είναι φέτα και αποσκοπεί στην παραπλάνηση του καταναλωτή και στην αισχροκέρδεια. 

Εκδήλωση με Ηλ. Μαμαλάκη 

Μια εκδήλωση αφιερωμένη αποκλειστικά στα ελληνικά τυριά έχει προγραμματίσει για την Τετάρτη 26 Απριλίου και ώρα 11 π.μ. ο ΕΛΓΟ ΔΗΜΗΤΡΑ στη Γαλακτοκομική Σχολή Ιωαννίνων. Κύριος ομιλητής θα είναι ο Ηλίας Μαμαλάκης, ο οποίος θα παρουσιάσει το βιβλίο του με τίτλο «Τυριά της Ελλάδος». Θα ακολουθήσει γευσιγνωσία εκλεκτών και σπάνιων τυριών, που δημιούργησαν οι σπουδαστές και οι απόφοιτοι της Γαλακτοκομικής Σχολής.