Τα Βραβεία Ελληνικής Κουζίνας 2023 απονεμήθηκαν από το «αθηνόραμα» στα καλύτερα εστιατόρια της χώρας που υπηρετούν την εθνική μας γαστρονομία. Η εκδήλωση πραγματοποιήθηκε στη Θεσσαλονίκη, στο πλαίσιο του θεσμού των Χρυσών Σκούφων που φέτος γιορτάζουν τα 30 τους χρόνια. 

Πιο συγκεκριμένα 117 εστιατόρια σε όλη την Ελλάδα τιμήθηκαν με το Βραβείο Ελληνικής Κουζίνας, σε μια ιδιαίτερη βραδιά, που ανέδειξε τους άριστους της εθνικής μας κουζίνας είτε στην παραδοσιακή είτε στη σύγχρονη και δημιουργική της έκφανση.

Το φετινό γαστρονομικό σαφάρι της γευσιγνωστικής επιτροπής του «αθηνοράματος», από άκρη σε άκρη της Ελλάδας, ανέδειξε τα 117 βραβεία ανάμεσά τους και τα 34 new entries, αριθμός-ρεκόρ για τον θεσμό. 

Αξίζει να σημειωθεί ότι ανάμεσα στα εστιατόρια που βραβεύθηκαν ήταν και έξι από την Ήπειρο:

- Astra, Μεγάλο Πάπιγκο 14/20 NEW ENTRY

- Θamõn, Ιωάννινα 14/20 NEW ENTRY

- Μέτσοβο 1350 μ. ξενοδοχείο «Grand Forest Metsovo», Μέτσοβο 14/20 NEW ENTRY

- Salvia ξενοδοχείο «Aristi Mountain Resort & Villas», Αρίστη 14/20 NEW ENTRY

- Sesa, ξενοδοχείο «Sesa Boutique Hotel», Πρέβεζα 14/20

- Χρύσανθος, Ιωάννινα 14/20 NEW ENTRΥ