• Εκπαιδευτική επίσκεψη στην Ιταλία πραγματοποίησε το ΙΕΚ της Γαλακτοκομικής Σχολής Ιωαννίνων με τη συμμετοχή 17 σπουδαστών συνοδευόμενων από τη Διευθύντρια της Σχολής Αλεξάνδρα Μέγα, εκμεταλλευόμενo τη Διαπίστευση που έχει  αποκτήσει ο ΕΛΓΟ ΔΗΜΗΤΡΑ από το Ίδρυμα Κρατικών Υποτροφιών για το πρόγραμμα Erasmus+.

 Τα αντικείμενα της  εκπαιδευτικής αυτής επίσκεψης ήταν οι παραδοσιακές τεχνικές των ιταλικών τυροκομικών και γαλακτοκομικών προϊόντων, η επαφή με την δραστηριότητα της οικοτεχνίας και του αγροτουρισμού  η γαστρονομική παράδοση της Ιταλίας και η γνωριμία με τον  πολιτισμό  και τον  σύγχρονο  τρόπο  ζωής  αυτής της χώρας.    

 Στα πλαίσια αυτά, οι  σπουδαστές  παρακολούθησαν μαθήματα για τη διαδικασία παραγωγής  ιταλικών τυριών όπως αυτών της κατηγορίας pasta filata με πιο δημοφιλή εκπρόσωπο τη  Μοτσαρέλα, των «μπλέ» τυριών όπως η Γκοργκοντζόλα, των τυριών τυρογάλακτος όπως η Ρικότα και άλλων παραδοσιακών  ιταλικών τυριών. Ιδιαίτερα ενδιαφέρουσες, για την ομάδα ήταν οι επισκέψεις σε φάρμες ιδιοπαραγωγής, ενώ το πρόγραμμα περιλάμβανε και επίσκεψη  στο  πάρκο FICO Eataly World το μεγαλύτερο στον κόσμο θεματικό πάρκο αφιερωμένο στον αγροδιατροφικό τομέα και τη γαστρονομία. 

Η εκδρομή  που διήρκεσε συνολικά δεκατρείς ημέρες,  ολοκληρώθηκε με  περίπατο στους δρόμους του κέντρου της Μπολόνια και με την επίσκεψη, με τη βοήθεια ξεναγού,  στα  κυριότερα  πολιτιστικά αξιοθέατα της πόλης και στην  αγορά τροφίμων με τα εμβληματικά τοπικά προϊόντα.