• Εκδήλωση αφιερωμένη στη μαγεία της φύσης, με επίκεντρο την τρούφα (το γοητευτικό υπόγειο μανιτάρι), οργανώνει ο Πολιτιστικός Σύλλογος Ελάτης, σε συνεργασία με τον Τρουφόκυκλο Αναπτυξιακό Σύλλογο. Η εκδήλωση θα πραγματοποιηθεί, την ερχόμενη Κυριακή, 10 Δεκεμβρίου και ώρα 10 π.μ., στο κέντρο του χωριού, στην Πλατεία και στην αίθουσα του Πολιτιστικού Συλλόγου «Σταύρος Νιάρχος». Στο πρόγραμμα περιλαμβάνεται επίδειξη αναζήτησης τρούφας και βόλτα στα δάση της περιοχής, για απόλαυση του περιβάλλοντος και αναγνώριση μανιταριών. Μετά τη βόλτα στο δάσος οι συμμετέχοντες θα έχουν τη δυνατότητα να μάθουν περισσότερα για την τρούφα και την καλλιέργειά της και να  λύσουν κάποιες από τις απορίες τους για την τρούφα αλλά και τα μανιτάρια της περιοχής. Η εκδήλωση θα ολοκληρωθεί με γευσιγνωσία  μανιταρο-τρουφο-νοστιμιών  που θα ετοιμάσει ο «Τρουφόκυκλος».