Το μέτωπο της ακρίβειας φαίνεται πως θα εξακολουθήσει και το 2026 να αποτελεί την μεγαλύτερη πρόκληση για τα ελληνικά νοικοκυριά, των οποίων το διαθέσιμο εισόδημα δεν επαρκεί για να βγει ο μήνας. 

Δεν είναι μόνο οι ανατιμήσεις των προϊόντων στα σούπερ μάρκετ. Η ακρίβεια υπάρχει σε όλους τους κλάδους της οικονομικής δραστηριότητας και σε βασικές υπηρεσίες, όπως η ενέργεια και το στεγαστικό. Οι υποχρεώσεις ενός νοικοκυριού είναι πολλές, με αποτέλεσμα να αδυνατεί να καλύψει στοιχειώδεις ανάγκες μέσα στον μήνα κι έτσι τα χρέη να συσσωρεύονται!  Για τους καταναλωτές λίγη σημασία έχει αν οι ανατιμήσεις, ειδικά σε κάποια είδη τροφίμων, οφείλονται και σε διεθνείς παράγοντες. Το γεγονός ότι το μηνιάτικο δεν φτάνει για μια αξιοπρεπή διαβίωση, θα πρέπει να απασχολήσει πιο έντονα την Κυβέρνηση, η οποία οφείλει να βρει λύσεις!

Ο πληθωρισμός στα σ. μάρκετ 

Περαιτέρω αύξηση σημείωσε ο πληθωρισμός στις αλυσίδες σούπερ μάρκετ τον Δεκέμβριο και διαμορφώθηκε στο 1,84% σε ετήσια βάση έναντι 1,75% τον Νοέμβριο, σύμφωνα με έρευνα του Ινστιτούτου Έρευνας Λιανεμπορίου Καταναλωτικών Αγαθών (ΙΕΛΚΑ). Ήταν ο δεύτερος υψηλότερος το 2025 μετά τον Μάρτιο (2,47%) και στα ίδια επίπεδα με τον Ιούλιο.

Οι μεγαλύτερες αυξήσεις 

Σύμφωνα με την έρευνα, οι μεγαλύτερες αυξήσεις τον Δεκέμβριο καταγράφονται στις κατηγορίες:

- Φρέσκα κρέατα: +14,42%

- Είδη πρωινού & ροφήματα: +8,28%

-Μπισκότα, σοκολάτες, ζαχαρώδη: +6,78%

- Φρέσκα ψάρια και θαλασσινά: +5,92%

- Αλλαντικά: +5,66% 

Που οφείλονται…

Σε σχέση με τις αυξήσεις στα φρέσκα κρέατα πρόκειται για εξέλιξη η οποία οφείλεται πρώτον στις αυξήσεις των διεθνών τιμών στα εισαγόμενα είδη και ειδικά στο μοσχάρι λόγω της μείωσης του ζωικού κεφαλαίου (σημειώνεται ότι η πλειοψηφία του μοσχαριού και χοιρινού που καταναλώνεται στην Ελλάδα είναι εισαγωγής) και δεύτερον στις ασθένειες ζώων που έπληξαν πολλές περιοχές εκτροφής στην Ελλάδα και ειδικά τα αμνοερίφια. 

Η αύξηση στις πρώτες ύλες φαίνεται ότι επηρεάζει πλέον και την κατηγορία των αλλαντικών.

Οι διεθνείς τιμές του κακάο και του καφέ, σίγουρα επηρεάζουν τις κατηγορίες των γλυκών, και του πρωινού και των ροφημάτων, αλλά και των κατεψυγμένων (π.χ. παγωτά, γλυκά). Σε σχέση με την τιμή του κακάο, οι αυξήσεις στις τιμές πρώτων υλών διεθνώς τις τελευταίας 2ετίας λόγω των κλιματικών συνθηκών ήταν πολύ υψηλές 

Οι μειώσεις…

Μεγαλύτερες μειώσεις τιμών καταγράφονται στις κατηγορίες:

- Απορρυπαντικά και είδη καθαρισμού: -4,12%

- Φρέσκα φρούτα και λαχανικά: -3,80%

-Αυγά, βούτυρα, ζωμοί: –2,59%

- Τυροκομικά: -2,10%

- Τροφές και είδη για κατοικίδια: -1,84%

Όπως τονίζεται από το ΙΕΛΚΑ, οι μειώσεις που καταγράφονται είναι αποτέλεσμα τόσο της ομαλοποίησης της αγοράς και της μείωσης στις τιμές παραγωγού σε ορισμένα προϊόντα. Οι μεγαλύτερες μειώσεις καταγράφονται στα απορρυπαντικά και είδη καθαρισμού και στα φρέσκα φρούτα και λαχανικά (η μείωση προέρχεται από την κατηγορία των λαχανικών η οποία ευνοείται το τελευταίο διάστημα από τις καιρικές συνθήκες).